Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten.
Pasta aufsetzten und nach Anleitung kochen.
Anschließend den Knoblauch und die Zwiebeln mit den restlichen Zutaten (bis auf die Frischen Kräuter und Pistazien) in den Mixer geben und auf höchster Stufe gut mixen.
Die Pasta abschütten und die Soße über die gekochten Pasta geben und nochmal kurz aufkochen lassen.
Die Pistazien hacken und frische Kräuter waschen und die Pasta damit ganieren.
Die Soße kann 2-3 Tage in einen Luftdicht verschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahrt werden.
